Редька чёрная. Свойства, применение

лекарственные растения

Редька чёрная.

Редька чёрная

Редька чёрная

Латинское название: Raphanus sativus L.

Русское название: Редька чорна.

Украинское название: Редька чёрная.

Народные названия: редька.

Семейство: крестоцветные.

Аптечное наименование:

Лечебные части растения: корнеплоды и свежий сок.

Внешний вид: одно-двулетнее растение до 90 см высото. Корень толстый, мясистый, веретено- или реповидно-образной формы, имеет острый вкус, белого, розового, красного или черного цвета. Стебли прямостоячи, ветвисты. Нижние листки перисто-надрезанные, черешковые; верхние —  почти цельные, очередные. Цветы белого или розоватого цвета с фиолетовыми жилками. Плод — стручок, веретеновидный, утолщенный.

Где растёт: огородная культура.

Когда растёт: Цветет в мае-июне.

Химический состав: в корнеплодах содержатся углеводы, азотистые и зольные вещества, жиры,  фитонциды, витамины С, В, кристаллические вещества: рафанол, холин, аденин, пентозан, аргиннин, гистдин, оригонеллан, йод, бром, ферменты — диастаза, глюкозидаза, оксидаза, каталаза, глюкоза, активное бактерицидное вещество лизоци, эфирные масла, содержащие серу.

Редька содержит много солей калия (1199 мг%), по содержанию калия она среди овощей на первом месте.

Лечебные (фармакологические) свойства: хорошо возбуждает аппетит, выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, обладает мочегонными и желчегонными свойствами. Сок из черной редьки применяют как желчегонное.

Редьку применяется как противопростудное, отхаркивающее (при лечении бронхита, коклюша, кровохарканья, заболеваний горла и легких).

Что лечит: поможет при параличе языка (надо жевать), лечит  малокровие. Для этого ее употребляют вместе со свеклой и морковью в равных частях. Готовят так: натереть теркой корни растений, выжать из них сок, слить в темную бутылку и обмазать тестом так, чтобы она была не плотно закупорена и сок мог испаряться, поставит в духовку на 3 часа для томления сока. Применять по 1 ст. л. 3 разы в день до еды. Это отличное средство для лечения малокровия. Курс лечения 3 месяца.

Свежий сок пьют по 3 ст. л. в день для выведения камней желчного пузыря как дополнение к основному лечению.

Наружно тертая редька употребляется для натираний при лечении ревматизма, подагры. 350 мл сока смешивают с 200 мл меда, 110 мл  водки и 1 ст. л. соли, хорошо взбалтать и втирать в больные места.

Противопоказания: гастриты с повышенной кислотностью,  язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколиты и заболевания сердца.

Время сбора: в конце августа.

Народные рецепты.

Рецепт: натерают на пластмассовой тёрке и смешивают с 3 ст. л. меда, настаивают 1 час и отжимают. Пьют при кашле по 1 ст. л. 8 раз в день.

Рецепт приготовление сока с медом: из редьки вынять середину и  образовавшуюся «чашу» заполнить медом и на 4 часа поставить в теплое место. Выделившийся сок принимать для лечения кашля.

Leave a Reply